牛乳
広東麺
揚げ餃子
彩の国サラダ

彩の国サラダは
小松菜、にんじん、さつまいも、とうもろこし、玉ねぎ
れんこん、ひじき、ハムが入ったサラダです。

牛乳
手作りカツ丼
磯の香あえ
なめ子汁

今日は子供たちに大人気の手作りカツの献立です。

牛乳
ごはん
鯖のねぎみそ焼き
ほうれん草とひじきのサラダ
野菜椀

牛乳
ライスボールパン
手作りゼリーフライ
花野菜サラダ
熊谷うどん

今日は埼玉県産米粉で作ったライスボールパン
行田市のB級グルメ、給食室手作りの「ゼリーフライ」
そして熊谷市産小麦100％で作った熊谷うどんです

熊谷市出身の権田愛三という人を知っていますか？
今から約１５０年前に生まれた人で
小麦の生産技術の改良に取り組み研究を重ね
麦踏みや二毛作という方法を確立し小麦の増産に成功し
「麦翁」とたたえられた郷土の偉人です。

熊谷うどん、煮ぼうとう、すいとん、まんじゅうなど
小麦粉を使う食文化が受け継がれています。

牛乳
ごはん
マーボー豆腐
春巻き
海藻サラダ

牛乳
肉うどん
カルシウム蒸しパン
ツナとひじきのサラダ

調理員さん手作りのカルシウム蒸しパンには
サイコロチーズやサツマイモが入ったほんのり甘い蒸しパンです。
ツナとひじきのサラダは子供たちが大好きなサラダの一つです。
サラダのきゅうりは熊谷市産です。

牛乳
ごはん
彩の国納豆
メヒカリの唐揚げ
切り干し大根の中華サラダ
けんちん汁

今日は埼玉県産の大粒の大豆で作られた彩の国納豆です。
新メニューのメヒカリの唐揚げは、骨まで丸ごと食べられます。
けんちん汁には、熊谷市産の里芋
サラダには熊谷市産のきゅうりを使っています。

牛乳
キャロットパン
熊谷玉子のスパニッシュオムレツ風
ブロッコリーとコーンのサラダ
スイートポテトポタージュ
　
今日は埼玉県産の人参を使ったキャロットパン
熊谷産の玉子を使った調理室手作りのスパニッシュオムレツ風
そして川越産サツマイモのペーストを使った新メニューの
スイートポテトポタージュでした。

牛乳
かてめし
白花豆コロッケ
豚汁
みかん

かてめしは、秩父地方の郷土料理です。
山間部で田んぼが少なく、米は大変貴重でした。
かてめしは、野菜などで米の糧を増やして食べたことから
糧飯（かてめし）といわれ、お祭りの時に食べるごちそうだったそうです。

牛乳
塩ラーメン
彩の国肉まん
ポテトサラダ

彩の国肉まんは埼玉県産の小麦粉と豚肉を使った肉まんです。
また今日のサラダのきゅうりは熊谷市江南地区産です。